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Ingeniero de Alimentos especializado en sistemas de gesti贸n de calidad y HACCP
San Isidro, Nicaragua
San Isidro +null km
Ingeniero en AlimentosAuditingBusiness Process ManagementBusiness Process ImprovementComplianceFood SafetyManagement SystemsQuality ManagementTechnical DocumentationFood Industry
Sistemas de gesti贸n de calidad alimentaria
Implementaci贸n y supervisi贸n de sistemas FSSC22000, HACCP y BPM en procesos de producci贸n alimentaria
An谩lisis fisicoqu铆mico y microbiol贸gico
Evaluaci贸n sensorial de productos, an谩lisis de laboratorio y control de par谩metros de calidad
Optimizaci贸n de procesos industriales
Pensamiento anal铆tico aplicado a la mejora de procesos de manufactura y eficiencia operacional
Auditor铆as internas
Realizaci贸n de auditor铆as de sistemas de gesti贸n y verificaci贸n de cumplimiento normativo
Documentaci贸n de sistemas
Elaboraci贸n de registros, manuales de procedimientos y documentaci贸n t茅cnica
Manejo de paquete Office
Dominio de herramientas inform谩ticas para an谩lisis y presentaci贸n de datos
Liderazgo y trabajo en equipo
Coordinaci贸n de equipos de trabajo y resoluci贸n colaborativa de problemas
Inspecci贸n de inocuidad
Verificaci贸n de programas prerrequisitos y controles de sistema HACCP
Implementaci贸n y supervisi贸n de sistemas FSSC22000, HACCP y BPM en procesos de producci贸n alimentaria
An谩lisis fisicoqu铆mico y microbiol贸gico
Evaluaci贸n sensorial de productos, an谩lisis de laboratorio y control de par谩metros de calidad
Optimizaci贸n de procesos industriales
Pensamiento anal铆tico aplicado a la mejora de procesos de manufactura y eficiencia operacional
Auditor铆as internas
Realizaci贸n de auditor铆as de sistemas de gesti贸n y verificaci贸n de cumplimiento normativo
Documentaci贸n de sistemas
Elaboraci贸n de registros, manuales de procedimientos y documentaci贸n t茅cnica
Manejo de paquete Office
Dominio de herramientas inform谩ticas para an谩lisis y presentaci贸n de datos
Liderazgo y trabajo en equipo
Coordinaci贸n de equipos de trabajo y resoluci贸n colaborativa de problemas
Inspecci贸n de inocuidad
Verificaci贸n de programas prerrequisitos y controles de sistema HACCP
Languages
SpanishNative speaker
Project history
Aseguramiento de controles de calidad de los procesos, implementaci贸n de programa de limpieza y sanitizaci贸n, gesti贸n de renovaci贸n de registro sanitarios y evaluaci贸n sensorial de productos
Actualizaci贸n de procedimientos y manuales, aseguramiento de correcta documentaci贸n de registros de programas prerrequisitos y HACCP
Verificaci贸n y aseguramiento de cumplimiento de programas prerrequisitos, BPM, POES y HACCP, atenci贸n a auditor铆as y verificaci贸n de cumplimiento de par谩metros de calidad