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Ingeniero de Alimentos especializado en sistemas de gestión de calidad y HACCP
San Isidro, Nicaragua
San Isidro +null km
Ingeniero en AlimentosAuditingBusiness Process ManagementBusiness Process ImprovementComplianceFood SafetyManagement SystemsQuality ManagementTechnical DocumentationFood Industry
Sistemas de gestión de calidad alimentaria
Implementación y supervisión de sistemas FSSC22000, HACCP y BPM en procesos de producción alimentaria
Análisis fisicoquímico y microbiológico
Evaluación sensorial de productos, análisis de laboratorio y control de parámetros de calidad
Optimización de procesos industriales
Pensamiento analítico aplicado a la mejora de procesos de manufactura y eficiencia operacional
Auditorías internas
Realización de auditorías de sistemas de gestión y verificación de cumplimiento normativo
Documentación de sistemas
Elaboración de registros, manuales de procedimientos y documentación técnica
Manejo de paquete Office
Dominio de herramientas informáticas para análisis y presentación de datos
Liderazgo y trabajo en equipo
Coordinación de equipos de trabajo y resolución colaborativa de problemas
Inspección de inocuidad
Verificación de programas prerrequisitos y controles de sistema HACCP
Implementación y supervisión de sistemas FSSC22000, HACCP y BPM en procesos de producción alimentaria
Análisis fisicoquímico y microbiológico
Evaluación sensorial de productos, análisis de laboratorio y control de parámetros de calidad
Optimización de procesos industriales
Pensamiento analítico aplicado a la mejora de procesos de manufactura y eficiencia operacional
Auditorías internas
Realización de auditorías de sistemas de gestión y verificación de cumplimiento normativo
Documentación de sistemas
Elaboración de registros, manuales de procedimientos y documentación técnica
Manejo de paquete Office
Dominio de herramientas informáticas para análisis y presentación de datos
Liderazgo y trabajo en equipo
Coordinación de equipos de trabajo y resolución colaborativa de problemas
Inspección de inocuidad
Verificación de programas prerrequisitos y controles de sistema HACCP
Languages
SpanishNative speaker
Project history
Aseguramiento de controles de calidad de los procesos, implementación de programa de limpieza y sanitización, gestión de renovación de registro sanitarios y evaluación sensorial de productos
Actualización de procedimientos y manuales, aseguramiento de correcta documentación de registros de programas prerrequisitos y HACCP
Verificación y aseguramiento de cumplimiento de programas prerrequisitos, BPM, POES y HACCP, atención a auditorías y verificación de cumplimiento de parámetros de calidad