05/08/2026 updated
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Licenciada en Nutricion y Dietetica con enfoque en bienestar integral y promocion de la salud
Granada (Nicaragua), Nicaragua
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Licenciada en Nutricion y Dietetica con Mencion en Ciencias de los Alimentos - Universidad Nacional Comandante Padre Gaspar Garcia Laviana (UNCPGGL)Nutrition and DieteticsNutritional ScienceNutrition Therapy (Professional Expertise)
Asesoria Nutricional Personalizada
Atencion nutricional individualizada a adultos, ninos y trabajadores, con diseno de planes alimenticios adaptados a rutinas laborales y patologias especificas como diabetes, hipertension e insuficiencia renal cronica.
Evaluacion del Estado Nutricional
Evaluacion nutricional individual y grupal mediante toma de medidas antropometricas (peso, talla, perimetro), registro y seguimiento de la evolucion nutricional de pacientes hospitalizados y en comunidad.
Educacion y Promocion de la Salud
Desarrollo y facilitacion de charlas educativas, talleres presenciales y virtuales sobre alimentacion saludable, prevencion de desnutricion y anemia, dirigidos a comunidades rurales, pacientes y sus familias.
Diseno de Planes Alimenticios
Elaboracion de planes alimenticios personalizados adaptados a diferentes condiciones de salud, rutinas laborales y necesidades nutricionales de adultos, ninos y trabajadores.
Gastronomia y Manipulacion de Alimentos
Conocimientos en tecnicas de cocina nacional e internacional, manipulacion higienica de alimentos, presentacion de platos y menus, y organizacion en cocina, avalados por titulo de Tecnico General en Cocina y Gastronomia.
Herramientas Informaticas
Manejo de herramientas de oficina como Word, Excel basico, PowerPoint, Canva y Google Drive, asi como redaccion de documentos y hojas de presupuesto.
Secretariado Ejecutivo
Manejo eficiente de agendas, redaccion y archivo de documentos oficiales, organizacion de archivos fisicos y digitales, coordinacion de logistica para reuniones y eventos, y atencion a clientes con cortesia y discrecion.
Nutricion Pediatrica y Adulta
Atencion nutricional especializada tanto en poblacion pediatrica como adulta, con experiencia en entornos hospitalarios y comunitarios, incluyendo planificacion de dietas hospitalarias adaptadas a diversas patologias.
Campanas Comunitarias de Nutricion
Participacion en campanas de prevencion de desnutricion y anemia infantil, coordinacion de actividades comunitarias junto a equipos de salud y elaboracion de materiales didacticos para talleres con madres y ninos.
Atencion nutricional individualizada a adultos, ninos y trabajadores, con diseno de planes alimenticios adaptados a rutinas laborales y patologias especificas como diabetes, hipertension e insuficiencia renal cronica.
Evaluacion del Estado Nutricional
Evaluacion nutricional individual y grupal mediante toma de medidas antropometricas (peso, talla, perimetro), registro y seguimiento de la evolucion nutricional de pacientes hospitalizados y en comunidad.
Educacion y Promocion de la Salud
Desarrollo y facilitacion de charlas educativas, talleres presenciales y virtuales sobre alimentacion saludable, prevencion de desnutricion y anemia, dirigidos a comunidades rurales, pacientes y sus familias.
Diseno de Planes Alimenticios
Elaboracion de planes alimenticios personalizados adaptados a diferentes condiciones de salud, rutinas laborales y necesidades nutricionales de adultos, ninos y trabajadores.
Gastronomia y Manipulacion de Alimentos
Conocimientos en tecnicas de cocina nacional e internacional, manipulacion higienica de alimentos, presentacion de platos y menus, y organizacion en cocina, avalados por titulo de Tecnico General en Cocina y Gastronomia.
Herramientas Informaticas
Manejo de herramientas de oficina como Word, Excel basico, PowerPoint, Canva y Google Drive, asi como redaccion de documentos y hojas de presupuesto.
Secretariado Ejecutivo
Manejo eficiente de agendas, redaccion y archivo de documentos oficiales, organizacion de archivos fisicos y digitales, coordinacion de logistica para reuniones y eventos, y atencion a clientes con cortesia y discrecion.
Nutricion Pediatrica y Adulta
Atencion nutricional especializada tanto en poblacion pediatrica como adulta, con experiencia en entornos hospitalarios y comunitarios, incluyendo planificacion de dietas hospitalarias adaptadas a diversas patologias.
Campanas Comunitarias de Nutricion
Participacion en campanas de prevencion de desnutricion y anemia infantil, coordinacion de actividades comunitarias junto a equipos de salud y elaboracion de materiales didacticos para talleres con madres y ninos.
Languages
EnglishBasic knowledgeSpanishNative speaker
Project history
Aplicacion de tecnicas de cocina nacional e internacional, manipulacion higienica de alimentos, presentacion de platos y menus, organizacion y trabajo en equipo en cocina, y cuidado en el detalle y responsabilidad en el servicio.
Atencion nutricional personalizada a adultos, ninos y trabajadores en modalidad presencial y online. Diseno de planes alimenticios adaptados a rutinas laborales, talleres virtuales y presenciales sobre alimentacion saludable, y acompanamiento emocional y motivacional para cambios sostenibles.
Evaluacion del estado nutricional de pacientes hospitalizados (pediatria, adultos). Planificacion de dietas hospitalarias adaptadas a patologias como diabetes, hipertension e IRC. Apoyo en educacion nutricional al paciente y sus familiares. Colaboracion con el equipo multidisciplinario y registro y seguimiento de evolucion nutricional.