04/10/2025 updated
RG
100 % available
Líder Administrador de Cocina con experiencia en gestión gastronómica
Colombia
Worldwide
Auxiliar de CocinaRaw MaterialsServicio al ClienteFood SafetyFood PreparationManufacturingStock ControlTeam ManagementFood IndustryFood HandlingMenu Planning
Gestión de Cocina
Experiencia en administración de cocina, supervisión de personal y gestión de inventarios.
Preparación de Alimentos
Conocimientos avanzados en manipulación de alimentos y técnicas culinarias internacionales.
Servicio al Cliente
Habilidades en atención al cliente y gestión de la satisfacción en el ámbito gastronómico.
Gestión de Inventarios
Experiencia en control de inventarios, compras de materia prima y gestión de costos.
Normativas de Seguridad Alimentaria
Conocimiento y aplicación de BPM (Buenas Prácticas de Manufactura) en la industria alimentaria.
Liderazgo de Equipo
Capacidad para dirigir y motivar equipos de cocina, asignando tareas y supervisando el desempeño.
Planificación de Menús
Habilidad para diseñar y ejecutar menús variados, considerando costos y preferencias del cliente.
Experiencia en administración de cocina, supervisión de personal y gestión de inventarios.
Preparación de Alimentos
Conocimientos avanzados en manipulación de alimentos y técnicas culinarias internacionales.
Servicio al Cliente
Habilidades en atención al cliente y gestión de la satisfacción en el ámbito gastronómico.
Gestión de Inventarios
Experiencia en control de inventarios, compras de materia prima y gestión de costos.
Normativas de Seguridad Alimentaria
Conocimiento y aplicación de BPM (Buenas Prácticas de Manufactura) en la industria alimentaria.
Liderazgo de Equipo
Capacidad para dirigir y motivar equipos de cocina, asignando tareas y supervisando el desempeño.
Planificación de Menús
Habilidad para diseñar y ejecutar menús variados, considerando costos y preferencias del cliente.
Experience
Professional experience5 - 10 years
Freelancer since2025
Languages
SpanishNative speaker
Project history
Encargado de compras de materia prima, gestión de inventarios, supervisión de personal de cocina y aseguramiento de la calidad del servicio.
Gestión de restaurante, supervisión de menú, coordinación de personal de cocina y aseguramiento de la calidad de los alimentos.
Gestión administrativa del restaurante, inventario de materia prima, liderazgo de producción y supervisión del personal de cocina.